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Restaurantes
Sabores da Itália em São Paulo
Em São Paulo, há uma grande variedade de restaurantes italianos, fruto de um extenso fluxo imigratório dos séculos XIX e XX. Os italianos ao chegarem na cidade trouxeram na bagagem os dotes culinários de seu país de origem, que com o tempo se misturaram aos hábitos e ingredientes brasileiros.
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Esses restaurantes se tornaram verdadeiros símbolos da identidade paulistana, preservando tradições e adaptando receitas para atender aos novos paladares. Mais do que espaços gastronômicos, eles contam histórias de famílias, de encontros e de como a culinária italiana se enraizou na cultura da cidade.
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Hoje, ao sentar-se à mesa de um restaurante italiano em São Paulo, é possível sentir o sabor da tradição e perceber como essa herança continua viva, reinventando-se a cada geração.
A Pizza da Mooca
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Rua da Mooca, 1747
A pizzaria foi inaugurada em 2011 e desde então, ganhou diversos prêmios. Em 2023, a casa brasileira foi notada no 50 Top Pizzas do mundo e em 2024 alcançou o quarto lugar no ranking 50 Top Pizza Latin America. O cardápio serve opções de pizza com 4 e 6 fatias, todas feitas com farinha importada da Itália, além de entradas típicas italianas como a burrata e porções feitas com a massa da pizza.
O sabor “Sobrasada Pirineus", foi vencedora do prêmio Pizza of the Year 2024, feita com molho de tomate, mozzarella fior di latte Bonfiore, cebola roxa, finalizada com crispy de manjericão e mel.
O restaurante possui mais 2 unidades, localizadas na Vila Mariana e em Pinheiros.
Di Cunto Mooca: Padaria e Restaurante
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Rua Borges Figueiredo, 61/103
A padaria e restaurante Di Cunto foi fundada por Donato Di Cunto, italiano da cidade de Nápoles que trouxe consigo, a receita de panetone para a sua padaria, tornando-se referência em São Paulo.
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Situada na Rua Borges Figueiredo, 61/103, a Di Cunto conta com um cardápio recheado de sabores tradicionais da Itália. Na padaria encontrasse doces típicos como o cannoli e a sfogliatella. E no restaurante, as massas como o canelone, lasanha e fettuccine se sobressaem.
Don Carlini Ristorante
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Rua Dona Ana Neri, 265
Don Carlini Ristorante foi fundado por Arthur Carlini em 1985, com o objetivo de passar a tradição culinária italiana.
O restaurante possui um ambiente aconchegante e um cardápio com massas artesanais, como a Carbonara Don Carlini, Lasagna Bolognese e outras diversas variedades.
Cantina Gigio
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Rua Gasômetro, 254
A Cantina Gigio foi fundada pelo italiano Piero Luigi, em 1977, no bairro do Brás. Em seu cardápio, Gigio traz um pedaço da culinária italiana, com pratos que atendem até 4 pessoas, massas artesanais feitas na hora, carnes, peixes e frutos do mar.
Nas noites de sexta e sábado, há música ao vivo, o que reforça o carácter festivo e tradicional da casa.
Padaria Basilicata
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Rua Treze de Maio, 596
Fundada em 1914, pelo italiano Felipe Ponzio, a padaria Basilicata mantém viva a tradição e cultura regional italiana.
Ponzio trouxe de Basilicata, região sul da Itália, a receita do pão que se tornou o mais famoso na cidade de São Paulo: O Pão Italiano Basilicata.
